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本文目录

1. 化州蒜苗家常做法
2. 蒜苗的蒜苗蒜苗家常做法
3. 黄蒜苗的做法

化州蒜苗家常做法

家常做法
 ：

1、准备食材
：蒜苗150克、家常家常家常鸡蛋4个 、做法做法盐4克 、大全大全鸡精2克 、蒜苗蒜苗水4勺  、家常家常家常食用油适量

2、做法做法鸡蛋打入碗中 ，放入盐，加入四勺水，搅打均匀
，一个鸡蛋一勺水。

3、锅内入油，倒入打散的鸡蛋液
。

4、待蛋液稍稍凝固 ，用铲子划散，盛出待用。

5 、锅内入少量油 ，下入蒜苗段 。

6 、蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精
，翻炒均匀即可出锅 。

蒜苗的家常做法

主料 ：蒜苗100克 ，猪瘦肉200克，肥五花肉100克

调料
：红椒 ，植物油
 ，盐 ，酱油
，麻油各适量

做法

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段 、红椒切丝。

2 
、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油 ，再下锅炒熟。

3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

黄蒜苗的做法

用料

黄蒜苗适量?

五花肉适量?

植物油适量?

盐适量?

料酒1勺?

酱油少许?

生粉少许?

鸡精少许?

红尖椒2个?

做法

1/8蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈

2/8五花肉洗净切成薄片 
，加入适量盐、料酒
、酱油
 、生粉抓匀

3/8热锅倒油，下肉片翻炒 ，待肉片断生后盛出

4/8锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀

5/8加入适量盐、清水稍煮

6/8倒入肉片

7/8翻炒至汤汁收干 
，加少许鸡精调味即可

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